LAKRIDS
LAKRIDS

DIE GESCHICHTE

Es war einmal im Jahr 2007 auf der kleinen dänischen Insel Bornholm, wo ein junger 23 jähriger Mann namens Johan lebte. Seine Mutter lehrte ihn etwas zu erschaffen, nicht nur irgendetwas, um davon leben zu können, sondern etwas, das von Herzen kommt. Für Johan gab es keinen Zweifel: Er liebte Lakritz und war fest davon überzeugt, dass sich eine ganz neue Genusswelt in der rohen, faserigen Lakritzwurzel versteckte. Johan träumte davon Lakritz auf ein Gourmet-Level zu bringen….
Heute ist LAKRIDS by Johan Bülow eine der bekanntesten Marken Skandinaviens – nicht nur für Süßigkeiten, sondern auch was die neue Nordische Küche anbelangt. Von Anfang an verfolgte Johan seine Vision, Lakritz in ein kulinarisches Erlebnis zu verwandeln – nichts weniger – und das ist ihm gelungen.

THE STORY

Once upon a time in 2007 on the small Danish island of Bornholm, there was a man of twenty-three by the name of Johan. His mother had raised him to create something, not just something to make a living from, but something created from the heart. There was no doubt in Johan’s mind. He loved liquorice and was convinced that a whole new world of pleasure lay hidden inside the crude and fibrous liquorice root. Johan dreamt of elevating liquorice to the level of a gourmet experience…
Today LAKRIDS by Johan Bülow is one of Scandinavia’s best known brands – not just for sweets, but also for the new Nordic cuisine. From the outset Johan pursued his vision of turning licorice into a culinary experience – nothing less – and he succeeded.